Як обрати витяжку: продуктивність, тип і шум

Яку витяжку обрати, якщо коротко?

Для типової кухні 8-12 м² — витяжку з відведенням у вентиляцію, продуктивністю 400-600 м³/год і шириною не меншою за плиту, краще на 30 см ширшу. Рециркуляцію беріть лише тоді, коли вентиляційного каналу поруч немає. Продуктивність із запасом потрібна не для максимуму, а щоб витяжка тихо працювала на середній швидкості.

Скільки кубометрів за годину потрібно?

Формула: площа кухні × висота стелі × 10-12. Це кількість разів на годину, коли витяжка має повністю змінити повітря на кухні. Потім додайте приблизно третину на опір повітроводу, решітки й фільтрів.

Якщо кухня обʼєднана з вітальнею, рахуйте весь обʼєм кімнати. Для рециркуляційного режиму продуктивність беріть ще більшою: вугільний фільтр опирається потоку сильніше, ніж труба.

Відведення чи рециркуляція?

Відведення завжди ефективніше: витяжка викидає з кухні пару, жир, запахи й продукти горіння газу. Рециркуляція затримує жир і частину запахів, але волога й тепло лишаються, тому вікна запотіватимуть так само. Багато моделей уміють працювати в обох режимах: спершу можна повісити витяжку на рециркуляцію, а коли зʼявиться канал — переробити.

Який тип корпусу обрати?

• Купольна (камінна) — класичний «ковпак» із трубою до стелі. Найпродуктивніша, добре ловить пару, але займає місце на стіні.
• Похила — лицьова панель нахилена, голова не бʼється об корпус. Тихіша й зручніша над плитою, часто з периметральним всмоктуванням.
• Вбудована, телескопічна — ховається в навісну шафу, висувна панель розширює зону захоплення. Для кухонь, де все має бути «в меблях».
• Плоска підвісна — найдешевша й найкомпактніша, зазвичай на рециркуляції. Для малих кухонь і орендованих квартир.
• Острівна — висить над плитою посеред кухні. Потребує більшої продуктивності, бо повітря підтікає до неї з усіх боків.

Як читати шум на етикетці витяжки?

На енергетичній етикетці витяжки вказують звукову потужність у дБ(A) на максимальній звичайній швидкості — так вимагає Делегований регламент (ЄС) № 65/2014. Це характеристика самого джерела шуму. У рекламі ж нерідко пишуть звуковий тиск — те, що чує людина на певній відстані, і це число завжди менше. Тому «тиха, 42 дБ» з буклета і «62 дБ» з етикетки не порівнюються напряму. Порівнюйте моделі за однаковим показником, найкраще — за етикеткою.

Практично ж шум визначають три речі:

1. Запас продуктивності. Витяжка на 600 м³/год на середній швидкості тихіша за витяжку на 350 м³/год на максимальній.
2. Повітровід. Гладка труба потрібного діаметра, коротка й з мінімумом колін шумить помітно менше за вузьку гофру.
3. Тип мотора. Безщітковий інверторний мотор тихіший і економніший, але дорожчий.

Та сама етикетка показує клас енергоефективності витяжки й ефективність уловлювання жиру. Мінімальні вимоги до енергоспоживання витяжок задає Регламент (ЄС) № 66/2014.

Ширина й висота над плитою

• Ширина — не менша за ширину варильної поверхні. До плити 60 см беріть 60, а якщо дозволяють шафи — 90 см.
• Висота над електричною чи індукційною поверхнею — зазвичай 55-65 см.
• Висота над газовою — зазвичай 65-75 см, бо полумʼя нагріває корпус і фільтри.

Точна мінімальна відстань вказана в інструкції конкретної моделі, і саме за нею вішають витяжку. Нижче вішати небезпечно, вище — витяжка перестає ловити пару, і доводиться вмикати максимальну швидкість.

Як правильно підключити витяжку до вентиляції?

1. Не перекривайте природну вентиляцію. Отвір вентиляційного каналу на кухні працює й тоді, коли витяжка вимкнена. Ставте решітку з двома отворами: під трубу витяжки й окремо з відкритим протоком.
2. Ставте зворотний клапан. Він не пускає в кухню запахи з шахти, коли витяжка не працює.
3. Труба — якомога коротша й рівніша. Діаметр — не менший за патрубок витяжки, зазвичай 120-150 мм. Кожне коліно й звуження зʼїдає частину продуктивності.
4. Дайте повітрю зайти. Витяжка не може викинути більше, ніж потрапляє в кухню. У квартирі з герметичними вікнами прочиняйте вікно на мікропровітрювання, коли готуєте.

Витяжка й газ: що важливо для безпеки?

Якщо на кухні є газова колонка чи котел з відкритою камерою згоряння, потужна витяжка може створити в кухні розрідження й «перевернути» тягу в їхньому димоході. Тоді продукти згоряння, серед них чадний газ, підуть не в трубу, а в кухню.

• Ніколи не підключайте витяжку до димоходу газової колонки чи котла.
• Забезпечте приплив повітря, коли витяжка й газовий прилад працюють одночасно.
• Порадьтеся з газовою службою, якщо в кухні стоїть колонка чи котел з відкритою камерою: вони знають вимоги до вашого будинку.
• Поставте датчик чадного газу. Він коштує небагато й попереджає про те, чого людина не відчуває.

Які захисти має мати сама колонка — у статті як обрати газову колонку.

Що далі?

• Каталог витяжок ЕЛІТ з продуктивністю, шириною, шумом і режимами роботи в характеристиках.
• Витяжку підбирають під плиту — як обрати плиту: газ, електрика чи індукція.
• Над індукцією запахів менше, але пара й жир лишаються — який посуд і проводка потрібні індукційній плиті.
• Весь розділ плити та духовки.

Скажіть менеджеру площу кухні, висоту стелі й ширину плити — підберемо витяжку з потрібним запасом: +38 (097) 570-06-36. Безкоштовна доставка по Чемерівцях.